Muffins de limão, para congelar — receita sem glúten e sem lactose
Veja como preparar Muffins de limão, para congelar dentro da categoria Bolos e muffins, com fórmula sem glúten e sem lactose e orientações práticas para acertar o ponto.
e sem lactoseReceita completapasso a passo
Ingredientes
Marque os itens conforme separar.
Modo de preparo
Siga cada etapa na ordem indicada.
Aqueça o forno a 180 °C e prepare 12 cavidades para muffins com óleo e farinha de arroz.
Misture os ovos, o açúcar, a bebida vegetal e o óleo até formar um creme uniforme.
Acrescente a farinha de arroz, o polvilho e o sal, mexendo apenas até a massa ficar lisa.
Acrescente o suco e as raspas de limão à massa.
Misture apenas até incorporar, sem bater em excesso.
Junte o fermento por último e misture delicadamente.
Distribua a massa em 12 cavidades para muffins e asse por cerca de 24 minutos, ou até o centro estar firme.
Retire das cavidades depois de 10 minutos.
Espere esfriar completamente antes de embalar em porções para congelar.
Por que funciona
Resultado esperado
Dicas para acertar
Pequenos detalhes que melhoram o resultado.
Substituições possíveis
Adapte com segurança ao que você tem em casa.