Name: Crackers doces de chocolate com baunilha, textura crocante — sem trigo e sem leite
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 30 unidades
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz; 1/2 xícara de amido de milho; 1/2 xícara de açúcar; 1/3 de xícara de óleo de coco ou creme vegetal sem leite; 1 ovo; 1 colher (chá) de fermento; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de água; 1/3 de xícara de cacau 100%; 1/3 de xícara de gotas de chocolate sem leite; 2 colheres (sopa) de açúcar demerara; 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira.
Misture os ingredientes secos.
Junte o óleo e o ovo até formar massa modelável.
Misture o cacau e as gotas à massa.
Abra a massa mais fina e polvilhe açúcar demerara.
Modele conforme a proposta e disponha em uma assadeira forrada.
Misture a baunilha aos ingredientes líquidos.
Asse por cerca de 13 minutos, sem deixar escurecer demais.
Quebre ou corte nas marcações depois de frios.

Crackers doces de chocolate com baunilha, textura crocante — sem trigo e sem leite

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

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