Barrinhas práticas e nutritivas, ideais para um lanche saudável ou pré-treino. Feitas com aveia sem glúten, mel e castanhas, são fáceis de preparar e super saborosas.
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 10 barrinhas
Nível de dificuldade: Fácil
Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal (por barrinha)
Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia sem glúten
- 1/2 xícara de mel
- 1/3 xícara de castanhas picadas (amêndoas, nozes ou castanha-do-pará)
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- Opcional: 1/4 xícara de frutas secas picadas (damasco, uva passa, cranberry)
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno:
Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média.
Misture os ingredientes:
Em uma tigela, misture a aveia, o mel, o óleo de coco, as castanhas, o extrato de baunilha e o sal até formar uma massa consistente. Se desejar, acrescente as frutas secas.
Distribua na forma:
Espalhe a mistura uniformemente na forma, pressionando para que fique compacta.
Asse:
Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, até as bordas ficarem douradas.
Corte e sirva:
Retire do forno, espere esfriar e corte em barrinhas.
💡 Dicas:
- Guarde em pote fechado por até 5 dias.
- Pode substituir o mel por xarope de agave para versão vegana.
