Um pão saboroso e nutritivo, feito com farinha de amêndoas e temperado com ervas frescas. Ideal para quem busca uma opção low carb e sem glúten.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 6 fatias médias
Nível de dificuldade: Médio
Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de amêndoas
- 4 ovos
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1 colher (chá) de sal
- Ervas frescas picadas a gosto (alecrim, tomilho, salsinha)
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes líquidos:
Em uma tigela, bata os ovos com o azeite de oliva até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha e os temperos:
Junte a farinha de amêndoas, o fermento, o sal e as ervas frescas picadas. Misture até formar uma massa uniforme.
Prepare a forma:
Unte uma forma pequena com azeite ou forre com papel manteiga. Despeje a massa e espalhe para nivelar.
Asse o pão:
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
Esfrie e sirva:
Retire do forno, deixe esfriar antes de cortar em fatias e servir.
💡 Dicas:
Para um sabor mais intenso, use ervas frescas bem picadas.
Este pão combina muito bem com pastas de vegetais e queijos veganos.
