InícioSopas e cremesSopa leve de cenoura com cúrcuma, com gengibre — receita sem glúten e sem lactose

Sopa leve de cenoura com cúrcuma, com gengibre — receita sem glúten e sem lactose

Name: Sopa leve de cenoura com cúrcuma, com gengibre — receita sem glúten e sem lactose
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola pequena; 1 dente de alho; 1 colher de azeite; 1 litro de caldo; 2 xícaras de legumes; 700 g de cenoura em rodelas; 1/2 colher de cúrcuma; 1 colher de sopa de gengibre ralado; 1/2 colher (chá) de cúrcuma

Veja como preparar Sopa leve de cenoura com cúrcuma, com gengibre dentro da categoria Sopas e cremes, com fórmula sem glúten e sem lactose e orientações práticas para acertar o ponto.

Tempo total40 min

Rendimento4 porções

Dificuldade

Ver ingredientes

Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Refogue cebola e alho.
Acrescente cenoura e cúrcuma.
Junte caldo e legumes.
Refogue o gengibre junto aos aromáticos.
Junte a cúrcuma aos temperos antes do líquido.
Cozinhe apenas até os legumes ficarem macios.
Sirva em seguida.

Sopa leve de cenoura com cúrcuma, com gengibre — receita sem glúten e sem lactose

Ingredientes

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