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Sopa leve de grão-de-bico com louro, com proteína — sem trigo e sem leite

Name: Sopa leve de grão-de-bico com louro, com proteína — sem trigo e sem leite
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola pequena; 1 dente de alho; 1 colher de azeite; 1 litro de caldo; 2 xícaras de legumes; 3 xícaras de grão-de-bico cozido; 1 colher de páprica; 2 xícaras de feijão branco, frango desfiado ou tofu; 1 folha de louro

Receita de Sopa leve de grão-de-bico com louro, com proteína sem glúten e sem lactose, com quantidades, etapas de preparo, dicas de textura, substituições e armazenamento.

Tempo total40 min

Rendimento4 porções

Dificuldade

Ver ingredientes

Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Refogue cebola e alho.
Acrescente o grão-de-bico e a páprica.
Junte caldo e legumes.
Acrescente a proteína escolhida já cozida na parte final.
Cozinhe com a folha de louro e retire antes de bater ou servir.
Cozinhe apenas até os legumes ficarem macios.
Sirva em seguida.

Sopa leve de grão-de-bico com louro, com proteína — sem trigo e sem leite

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

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