Purê com brócolis e salsinha, mais vegetais — receita sem glúten e sem lactose

Name: Purê com brócolis e salsinha, mais vegetais — receita sem glúten e sem lactose
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de vegetal cozido; 1/2 xícara de bebida vegetal; 2 colheres de azeite; sal e noz-moscada; 1 maço grande de brócolis em floretes; 1 dente de alho; 2 xícaras de folhas verdes ou legumes extras; 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Veja como preparar Purê com brócolis e salsinha, mais vegetais dentro da categoria Saladas e acompanhamentos, com fórmula sem glúten e sem lactose e orientações práticas para acertar o ponto.

Tempo total45 min

Rendimento6 porções

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Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Ingredientes

Marque os itens conforme separar.

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Cozinhe o vegetal até ficar macio.
Amasse ainda quente.
Cozinhe rapidamente ou asse o brócolis com alho.
Acrescente os vegetais extras para aumentar o volume e a variedade.
Finalize com a salsinha já fora do fogo.
Aqueça em uma panela média com bebida vegetal e azeite.
Sirva quente.

Purê com brócolis e salsinha, mais vegetais — receita sem glúten e sem lactose

Ingredientes

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