Gratinado vegetal com lentilha e cebolinha, mais vegetais — versão sem glúten e sem leite

Name: Gratinado vegetal com lentilha e cebolinha, mais vegetais — versão sem glúten e sem leite
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 xícaras de legumes cozidos; 500 ml de bebida vegetal; 3 colheres de amido; 2 colheres de azeite; sal e noz-moscada; 2 xícaras de lentilha cozida; 1 folha de louro; 2 xícaras de folhas verdes ou legumes extras; 2 colheres (sopa) de cebolinha fatiada

Gratinado vegetal com lentilha e cebolinha, mais vegetais: receita de Saladas e acompanhamentos sem glúten e sem lactose explicada passo a passo, incluindo ingredientes, preparo e cuidados de conservação.

Tempo total60 min

Rendimento8 porções

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Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Ingredientes

Marque os itens conforme separar.

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Faça um molho com bebida vegetal, amido e azeite.
Cozinhe a lentilha com louro, escorra e incorpore.
Acrescente os vegetais extras para aumentar o volume e a variedade.
Monte em um refratário médio e cubra com o molho.
Use a cebolinha na finalização.
Asse a 210 °C por 35 minutos.
Espere 10 minutos antes de servir.

Gratinado vegetal com lentilha e cebolinha, mais vegetais — versão sem glúten e sem leite

Ingredientes

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