Bolo de liquidificador de fubá com castanhas, com chia — sem trigo e sem leite
Receita de Bolo de liquidificador de fubá com castanhas, com chia sem glúten e sem lactose, com quantidades, etapas de preparo, dicas de textura, substituições e armazenamento.
e sem lactoseReceita completapasso a passo
Ingredientes
Marque os itens conforme separar.
Modo de preparo
Siga cada etapa na ordem indicada.
Aqueça o forno a 180 °C e prepare uma forma com furo central de 22 cm com óleo e farinha de arroz.
Misture os ovos, o açúcar, a bebida vegetal e o óleo até formar um creme uniforme.
Acrescente a farinha de arroz, o polvilho e o sal, mexendo apenas até a massa ficar lisa.
Substitua 1 xícara da farinha de arroz pelo fubá e acrescente a erva-doce.
Misture apenas até incorporar, sem bater em excesso.
Junte o fermento por último e misture delicadamente.
Incorpore as castanhas à massa pouco antes do fermento.
Misture a chia à massa antes do fermento e deixe hidratar por 3 minutos.
Distribua a massa em uma forma com furo central de 22 cm e asse por cerca de 38 minutos, ou até o centro estar firme.
Desenforme quando estiver morno.
Por que funciona
Resultado esperado
Dicas para acertar
Pequenos detalhes que melhoram o resultado.
Substituições possíveis
Adapte com segurança ao que você tem em casa.