Bolo redondo de banana e canela, com chia — sem glúten e sem lactose
Aprenda a fazer Bolo redondo de banana e canela, com chia, uma opção de Bolos e muffins sem glúten e sem lactose, com ingredientes, modo de preparo, substituições e conservação.
e sem lactoseReceita completapasso a passo
Ingredientes
Marque os itens conforme separar.
Modo de preparo
Siga cada etapa na ordem indicada.
Aqueça o forno a 180 °C e prepare uma forma redonda de 22 cm com óleo e farinha de arroz.
Misture os ovos, o açúcar, a bebida vegetal e o óleo até formar um creme uniforme.
Acrescente a farinha de arroz, o polvilho e o sal, mexendo apenas até a massa ficar lisa.
Incorpore a banana amassada e a canela.
Misture apenas até incorporar, sem bater em excesso.
Junte o fermento por último e misture delicadamente.
Misture a chia à massa antes do fermento e deixe hidratar por 3 minutos.
Distribua a massa em uma forma redonda de 22 cm e asse por cerca de 35 minutos, ou até o centro estar firme.
Espere 15 minutos antes de desenformar.
Por que funciona
Resultado esperado
Dicas para acertar
Pequenos detalhes que melhoram o resultado.
Substituições possíveis
Adapte com segurança ao que você tem em casa.