Sopas e cremes Receita inclusiva
Caldo de abóbora com alho-poró, com finalização crocante — sem trigo e sem leite
Receita de Caldo de abóbora com alho-poró, com finalização crocante sem glúten e sem lactose, com quantidades, etapas de preparo, dicas de textura, substituições e armazenamento.
Tempo total60 min
Rendimento6 porções
Dificuldade
Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo
e sem lactoseReceita completapasso a passo
Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação
Antes de começar
01
Ingredientes
Marque os itens conforme separar.
02
Modo de preparo
Siga cada etapa na ordem indicada.
Refogue cebola e alho.
Acrescente a abóbora e a noz-moscada ao refogado.
Acrescente o caldo e cozinhe.
Incorpore o leite de coco no final e aqueça suavemente.
Refogue o alho-poró antes de adicionar o líquido.
Adicione as sementes somente na hora de servir.
Amasse parte dos ingredientes para encorpar.
Sirva com ervas.
Por que funciona
Resultado esperado
03
Dicas para acertar
Pequenos detalhes que melhoram o resultado.
04
Substituições possíveis
Adapte com segurança ao que você tem em casa.