InícioSopas e cremesCaldo de batata-doce com alho assado, textura cremosa — receita sem glúten e sem lactose

Caldo de batata-doce com alho assado, textura cremosa — receita sem glúten e sem lactose

Name: Caldo de batata-doce com alho assado, textura cremosa — receita sem glúten e sem lactose
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 colheres de azeite; 1,3 litro de caldo caseiro; 1 xícara de folhas verdes; 700 g de batata-doce em cubos; 1 colher de páprica; 200 ml de leite de coco; 3 dentes de alho assados

Veja como preparar Caldo de batata-doce com alho assado, textura cremosa dentro da categoria Sopas e cremes, com fórmula sem glúten e sem lactose e orientações práticas para acertar o ponto.

Tempo total60 min

Rendimento6 porções

Dificuldade

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Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Refogue cebola e alho.
Junte a batata-doce e a páprica.
Acrescente o caldo e cozinhe.
Incorpore o leite de coco no final e aqueça suavemente.
Bata ou amasse o alho assado junto à sopa.
Amasse parte dos ingredientes para encorpar.
Sirva com ervas.

Caldo de batata-doce com alho assado, textura cremosa — receita sem glúten e sem lactose

Ingredientes

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