Name: Cookies de laranja com baunilha, centro macio — versão sem glúten e sem leite
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 18 unidades
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz; 1/2 xícara de amido de milho; 1/2 xícara de açúcar; 1/3 de xícara de óleo de coco ou creme vegetal sem leite; 1 ovo; 1 colher (chá) de fermento; 1 pitada de sal; raspas de 1 laranja; 2 colheres (sopa) de suco de laranja; 1 colher (sopa) de melado; 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira.
Misture os ingredientes secos.
Junte o óleo e o ovo até formar massa modelável.
Acrescente raspas e suco.
Modele porções mais altas e acrescente o melado.
Modele conforme a proposta e disponha em uma assadeira forrada.
Misture a baunilha aos ingredientes líquidos.
Asse por cerca de 14 minutos, sem deixar escurecer demais.
Espere firmar por 5 minutos antes de mover.

Cookies de laranja com baunilha, centro macio — versão sem glúten e sem leite

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

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