Cuscuz de quinoa com couve-flor e cebolinha, ervas frescas — sem trigo e sem leite

Name: Cuscuz de quinoa com couve-flor e cebolinha, ervas frescas — sem trigo e sem leite
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de quinoa cozida; 1 cebola; 2 tomates; 2 colheres de azeite; 1 xícara de legumes; 1 couve-flor em floretes; 1/2 colher de cúrcuma; 1/2 xícara de ervas frescas; 2 colheres (sopa) de cebolinha fatiada

Receita de Cuscuz de quinoa com couve-flor e cebolinha, ervas frescas sem glúten e sem lactose, com quantidades, etapas de preparo, dicas de textura, substituições e armazenamento.

Tempo total45 min

Rendimento8 porções

Dificuldade

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Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Refogue cebola, tomate e legumes.
Cozinhe ou asse a couve-flor com cúrcuma.
Misture as ervas perto do final.
Use a cebolinha na finalização.
Misture a quinoa e pressione em uma panela e uma forma pequena.
Desenforme morno ou sirva na própria forma.

Cuscuz de quinoa com couve-flor e cebolinha, ervas frescas — sem trigo e sem leite

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

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