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Saladas e acompanhamentos Receita inclusiva

Gratinado vegetal com abóbora e cebolinha, finalização crocante — receita sem glúten e sem lactose

Name: Gratinado vegetal com abóbora e cebolinha, finalização crocante — receita sem glúten e sem lactose
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 xícaras de legumes cozidos; 500 ml de bebida vegetal; 3 colheres de amido; 2 colheres de azeite; sal e noz-moscada; 700 g de abóbora assada em cubos; 1 colher de sálvia; 1/2 xícara de sementes ou castanhas; 2 colheres (sopa) de cebolinha fatiada

Veja como preparar Gratinado vegetal com abóbora e cebolinha, finalização crocante dentro da categoria Saladas e acompanhamentos, com fórmula sem glúten e sem lactose e orientações práticas para acertar o ponto.

Tempo total60 min

Rendimento8 porções

Dificuldade

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Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Ingredientes

Marque os itens conforme separar.

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Faça um molho com bebida vegetal, amido e azeite.
Junte a abóbora e a sálvia.
Toste as sementes ou castanhas e acrescente na hora de servir.
Monte em um refratário médio e cubra com o molho.
Use a cebolinha na finalização.
Asse a 210 °C por 35 minutos.
Espere 10 minutos antes de servir.

Gratinado vegetal com abóbora e cebolinha, finalização crocante — receita sem glúten e sem lactose

Ingredientes

Modo de preparo

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