InícioSaladas e acompanhamentosGratinado vegetal com couve-flor e cebolinha, finalização crocante — sem glúten e sem lactose

Saladas e acompanhamentos Receita inclusiva

Gratinado vegetal com couve-flor e cebolinha, finalização crocante — sem glúten e sem lactose

Name: Gratinado vegetal com couve-flor e cebolinha, finalização crocante — sem glúten e sem lactose
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 xícaras de legumes cozidos; 500 ml de bebida vegetal; 3 colheres de amido; 2 colheres de azeite; sal e noz-moscada; 1 couve-flor em floretes; 1/2 colher de cúrcuma; 1/2 xícara de sementes ou castanhas; 2 colheres (sopa) de cebolinha fatiada

Aprenda a fazer Gratinado vegetal com couve-flor e cebolinha, finalização crocante, uma opção de Saladas e acompanhamentos sem glúten e sem lactose, com ingredientes, modo de preparo, substituições e conservação.

Tempo total60 min

Rendimento8 porções

Dificuldade

Ver ingredientes

Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Ingredientes

Marque os itens conforme separar.

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Faça um molho com bebida vegetal, amido e azeite.
Cozinhe ou asse a couve-flor com cúrcuma.
Toste as sementes ou castanhas e acrescente na hora de servir.
Monte em um refratário médio e cubra com o molho.
Use a cebolinha na finalização.
Asse a 210 °C por 35 minutos.
Espere 10 minutos antes de servir.

Gratinado vegetal com couve-flor e cebolinha, finalização crocante — sem glúten e sem lactose

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Outras receitas para experimentar

Gratinado vegetal com lentilha e cebolinha, com sementes — receita sem glúten e sem lactose

Gratinado vegetal com lentilha e cebolinha, com castanhas — sem trigo e sem leite

Gratinado vegetal com lentilha e cebolinha, com molho de mostarda — sem trigo e sem leite

Gratinado vegetal com lentilha e cebolinha, com azeite e limão — sem glúten e sem lactose