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Minestrone de abóbora, com coco — receita sem glúten e sem lactose

Name: Minestrone de abóbora, com coco — receita sem glúten e sem lactose
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 tomates; 1,5 litro de caldo; 2 xícaras de legumes; 1 xícara de massa sem glúten; 800 g de abóbora em cubos; 1/2 colher de noz-moscada; 200 ml de leite de coco

Veja como preparar Minestrone de abóbora, com coco dentro da categoria Sopas e cremes, com fórmula sem glúten e sem lactose e orientações práticas para acertar o ponto.

Tempo total65 min

Rendimento8 porções

Dificuldade

Ver ingredientes

Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Refogue cebola e alho.
Junte tomates e legumes.
Acrescente a abóbora e a noz-moscada ao refogado.
Acrescente caldo e cozinhe.
Junte a massa sem glúten perto do final.
Use o leite de coco já presente na base para finalizar a sopa e aqueça suavemente.
Incorpore o leite de coco no final e aqueça suavemente.
Sirva com ervas.

Minestrone de abóbora, com coco — receita sem glúten e sem lactose

Ingredientes

Modo de preparo

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Substituições possíveis

Como armazenar

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