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Minestrone de ervilha com louro, para congelar — versão sem glúten e sem leite

Name: Minestrone de ervilha com louro, para congelar — versão sem glúten e sem leite
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 tomates; 1,5 litro de caldo; 2 xícaras de legumes; 1 xícara de massa sem glúten; 500 g de ervilha seca ou congelada; 1 folha de louro; 1 colher de azeite extra

Minestrone de ervilha com louro, para congelar: receita de Sopas e cremes sem glúten e sem lactose explicada passo a passo, incluindo ingredientes, preparo e cuidados de conservação.

Tempo total65 min

Rendimento8 porções

Dificuldade

Ver ingredientes

Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Refogue cebola e alho.
Junte tomates e legumes.
Acrescente a ervilha e o louro.
Acrescente caldo e cozinhe.
Junte a massa sem glúten perto do final.
Cozinhe com a folha de louro e retire antes de bater ou servir.
Finalize com azeite e deixe a sopa levemente mais espessa.
Sirva com ervas.

Minestrone de ervilha com louro, para congelar — versão sem glúten e sem leite

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

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