Muffins de chocolate: cobertura simples — sem glúten nem lactose
Aprenda a fazer muffins de chocolate, cobertura simples, uma receita sem glúten e sem lactose com ingredientes, preparo, substituições e conservação.
e sem lactoseReceita completapasso a passo
Ingredientes
Marque os itens conforme separar.
Modo de preparo
Siga cada etapa na ordem indicada.
Aqueça o forno a 180 °C e prepare 12 cavidades para muffins com óleo e farinha de arroz.
Misture os ovos, o açúcar, a bebida vegetal e o óleo até formar um creme uniforme.
Acrescente a farinha de arroz, o polvilho e o sal, mexendo apenas até a massa ficar lisa.
Misture o cacau e as gotas de chocolate à massa.
Reserve o leite de coco e o açúcar para misturar e usar como cobertura depois de frio.
Junte o fermento por último e misture delicadamente.
Distribua a massa em 12 cavidades para muffins e asse por cerca de 24 minutos, ou até o centro estar firme.
Retire das cavidades depois de 10 minutos.
Por que funciona
Resultado esperado
Dicas para acertar
Pequenos detalhes que melhoram o resultado.
Substituições possíveis
Adapte com segurança ao que você tem em casa.