Name: Palitos doces de chocolate com nozes, com menos açúcar — versão sem glúten e sem leite
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 24 unidades
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz; 1/2 xícara de amido de milho; 1/2 xícara de açúcar; 1/3 de xícara de óleo de coco ou creme vegetal sem leite; 1 ovo; 1 colher (chá) de fermento; 1 pitada de sal; 1/3 de xícara de cacau 100%; 1/3 de xícara de gotas de chocolate sem leite; 2 colheres (sopa) de açúcar demerara; 1/4 de xícara (chá) de nozes picadas

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira.
Misture os ingredientes secos.
Junte o óleo e o ovo até formar massa modelável.
Misture o cacau e as gotas à massa.
Abra a massa mais fina e polvilhe açúcar demerara.
Modele conforme a proposta e disponha em uma assadeira forrada.
Incorpore as nozes no final da mistura.
Reduza o açúcar em cerca de 20% e mantenha o restante da fórmula.
Asse por cerca de 16 minutos, sem deixar escurecer demais.
Sirva depois de frios.

Palitos doces de chocolate com nozes, com menos açúcar — versão sem glúten e sem leite

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Outras receitas para experimentar

Bites assados de maçã com cacau, para congelar — sem glúten e sem lactose

Bites assados de café com gergelim, para lancheira — sem glúten e sem lactose

Bites assados de café com gergelim, com chia — receita sem glúten e sem lactose

Bites assados de café com gergelim, com linhaça — sem glúten e sem lactose