Name: Sequilhos de café, com linhaça — versão sem glúten e sem leite
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 28 unidades
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz; 1/2 xícara de amido de milho; 1/2 xícara de açúcar; 1/3 de xícara de óleo de coco ou creme vegetal sem leite; 1 ovo; 1 colher (chá) de fermento; 1 pitada de sal; 1/2 xícara de polvilho doce; 1 colher (sopa) de café solúvel; 2 colheres (sopa) de cacau; 2 colheres (sopa) de açúcar demerara; 1 colher (sopa) de linhaça moída

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira.
Misture os ingredientes secos.
Junte o óleo e o ovo até formar massa modelável.
Dissolva o café em 1 colher de água e junte o cacau.
Abra a massa mais fina e polvilhe açúcar demerara.
Modele conforme a proposta e disponha em uma assadeira forrada.
Misture a linhaça aos ingredientes secos.
Asse por cerca de 15 minutos, sem deixar escurecer demais.
Retire quando a base começar a dourar.

Sequilhos de café, com linhaça — versão sem glúten e sem leite

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

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