InícioSopas e cremesSopa de ervilha com salsão, com coco — receita sem glúten e sem lactose

Sopa de ervilha com salsão, com coco — receita sem glúten e sem lactose

Name: Sopa de ervilha com salsão, com coco — receita sem glúten e sem lactose
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 colheres de azeite; 1,2 litro de caldo caseiro; 2 xícaras de legumes adicionais; 500 g de ervilha seca ou congelada; 1 folha de louro; 200 ml de leite de coco; 1 talo de salsão picado

Veja como preparar Sopa de ervilha com salsão, com coco dentro da categoria Sopas e cremes, com fórmula sem glúten e sem lactose e orientações práticas para acertar o ponto.

Tempo total55 min

Rendimento6 porções

Dificuldade

Ver ingredientes

Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Refogue cebola e alho no azeite.
Acrescente a ervilha e o louro.
Junte os demais legumes e o caldo.
Incorpore o leite de coco no final e aqueça suavemente.
Refogue o salsão com a cebola antes de cozinhar os demais ingredientes.
Use o leite de coco já presente na base para finalizar a sopa e aqueça suavemente.
Cozinhe em uma panela grande por cerca de 35 minutos.
Ajuste o sal e sirva.

Sopa de ervilha com salsão, com coco — receita sem glúten e sem lactose

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Outras receitas para experimentar

Sopa leve de grão-de-bico com louro, com finalização crocante — sem glúten e sem lactose

Sopa leve de grão-de-bico com louro, com pimenta suave — sem glúten e sem lactose

Sopa leve de couve-flor com salsão, para congelar — sem trigo e sem leite

Sopa leve de couve-flor com salsão, com coco — receita sem glúten e sem lactose