InícioSopas e cremesSopa de mandioquinha com salsão, textura cremosa — versão sem glúten e sem leite

Sopa de mandioquinha com salsão, textura cremosa — versão sem glúten e sem leite

Name: Sopa de mandioquinha com salsão, textura cremosa — versão sem glúten e sem leite
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 colheres de azeite; 1,2 litro de caldo caseiro; 2 xícaras de legumes adicionais; 700 g de mandioquinha em rodelas; 1 folha de louro; 200 ml de leite de coco; 1 talo de salsão picado

Sopa de mandioquinha com salsão, textura cremosa: receita de Sopas e cremes sem glúten e sem lactose explicada passo a passo, incluindo ingredientes, preparo e cuidados de conservação.

Tempo total55 min

Rendimento6 porções

Dificuldade

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Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Refogue cebola e alho no azeite.
Acrescente mandioquinha e louro.
Junte os demais legumes e o caldo.
Incorpore o leite de coco no final e aqueça suavemente.
Refogue o salsão com a cebola antes de cozinhar os demais ingredientes.
Cozinhe em uma panela grande por cerca de 35 minutos.
Ajuste o sal e sirva.

Sopa de mandioquinha com salsão, textura cremosa — versão sem glúten e sem leite

Ingredientes

Modo de preparo

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