Sopas e cremes Receita inclusiva
Sopa de milho com alho assado, mais encorpado — versão sem glúten e sem leite
Sopa de milho com alho assado, mais encorpado: receita de Sopas e cremes sem glúten e sem lactose explicada passo a passo, incluindo ingredientes, preparo e cuidados de conservação.
Tempo total55 min
Rendimento6 porções
Dificuldade
Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo
e sem lactoseReceita completapasso a passo
Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação
Antes de começar
01
Ingredientes
Marque os itens conforme separar.
02
Modo de preparo
Siga cada etapa na ordem indicada.
Refogue cebola e alho no azeite.
Junte milho e cúrcuma.
Junte os demais legumes e o caldo.
Incorpore o leite de coco no final e aqueça suavemente.
Bata ou amasse o alho assado junto à sopa.
Dissolva a fécula em um pouco de líquido frio e incorpore nos minutos finais.
Cozinhe em uma panela grande por cerca de 35 minutos.
Ajuste o sal e sirva.
Por que funciona
Resultado esperado
03
Dicas para acertar
Pequenos detalhes que melhoram o resultado.
04
Substituições possíveis
Adapte com segurança ao que você tem em casa.