Sopas e cremes Receita inclusiva
Sopa leve de cenoura com cúrcuma, mais encorpado — sem trigo e sem leite
Receita de Sopa leve de cenoura com cúrcuma, mais encorpado sem glúten e sem lactose, com quantidades, etapas de preparo, dicas de textura, substituições e armazenamento.
Tempo total40 min
Rendimento4 porções
Dificuldade
Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo
e sem lactoseReceita completapasso a passo
Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação
Antes de começar
01
Ingredientes
Marque os itens conforme separar.
02
Modo de preparo
Siga cada etapa na ordem indicada.
Refogue cebola e alho.
Acrescente cenoura e cúrcuma.
Junte caldo e legumes.
Incorpore o leite de coco no final e aqueça suavemente.
Junte a cúrcuma aos temperos antes do líquido.
Dissolva a fécula em um pouco de líquido frio e incorpore nos minutos finais.
Cozinhe apenas até os legumes ficarem macios.
Sirva em seguida.
Por que funciona
Resultado esperado
03
Dicas para acertar
Pequenos detalhes que melhoram o resultado.
04
Substituições possíveis
Adapte com segurança ao que você tem em casa.