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Sopa leve de cenoura com páprica, com finalização crocante — versão sem glúten e sem leite

Sopa leve de cenoura com páprica, com finalização crocante: receita de Sopas e cremes sem glúten e sem lactose explicada passo a passo, incluindo ingredientes, preparo e cuidados de conservação.

Tempo total40 min
Rendimento4 porções
Dificuldade
Sem glúten
e sem lactose
Receita completapasso a passo
Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação
Antes de começar

01

Ingredientes

Marque os itens conforme separar.

02

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

  1. Refogue cebola e alho.

  2. Acrescente cenoura e cúrcuma.

  3. Junte caldo e legumes.

  4. Incorpore o leite de coco no final e aqueça suavemente.

  5. Misture a páprica no refogado inicial.

  6. Adicione as sementes somente na hora de servir.

  7. Cozinhe apenas até os legumes ficarem macios.

  8. Sirva em seguida.

Por que funciona

Resultado esperado

03

Dicas para acertar

Pequenos detalhes que melhoram o resultado.

    04

    Substituições possíveis

    Adapte com segurança ao que você tem em casa.

      Como armazenar