InícioSopas e cremesSopa rústica de mandioquinha, com pimenta suave — receita sem glúten e sem lactose

Sopa rústica de mandioquinha, com pimenta suave — receita sem glúten e sem lactose

Name: Sopa rústica de mandioquinha, com pimenta suave — receita sem glúten e sem lactose
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 colheres de azeite; 1,2 litro de caldo; 3 xícaras de legumes em cubos; 700 g de mandioquinha em rodelas; 1 folha de louro; 200 ml de leite de coco; 1 pitada de pimenta-do-reino

Veja como preparar Sopa rústica de mandioquinha, com pimenta suave dentro da categoria Sopas e cremes, com fórmula sem glúten e sem lactose e orientações práticas para acertar o ponto.

Tempo total60 min

Rendimento6 porções

Dificuldade

Ver ingredientes

Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Refogue os aromáticos.
Acrescente mandioquinha e louro.
Junte caldo e legumes.
Incorpore o leite de coco no final e aqueça suavemente.
Adicione a pimenta aos poucos e prove antes de corrigir.
Cozinhe mantendo parte dos pedaços inteiros.
Sirva em tigelas.

Sopa rústica de mandioquinha, com pimenta suave — receita sem glúten e sem lactose

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Outras receitas para experimentar

Sopa leve de grão-de-bico com louro, com finalização crocante — sem glúten e sem lactose

Sopa leve de grão-de-bico com louro, com pimenta suave — sem glúten e sem lactose

Sopa leve de couve-flor com salsão, para congelar — sem trigo e sem leite

Sopa leve de couve-flor com salsão, com coco — receita sem glúten e sem lactose