InícioSopas e cremesSopa rústica de tomate com alho-poró, para congelar — versão sem glúten e sem leite

Sopa rústica de tomate com alho-poró, para congelar — versão sem glúten e sem leite

Name: Sopa rústica de tomate com alho-poró, para congelar — versão sem glúten e sem leite
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 colheres de azeite; 1,2 litro de caldo; 3 xícaras de legumes em cubos; 8 tomates maduros picados; 1 colher de manjericão; 1 colher de azeite extra; 1/2 talo de alho-poró fatiado

Sopa rústica de tomate com alho-poró, para congelar: receita de Sopas e cremes sem glúten e sem lactose explicada passo a passo, incluindo ingredientes, preparo e cuidados de conservação.

Tempo total60 min

Rendimento6 porções

Dificuldade

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Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Refogue os aromáticos.
Cozinhe os tomates com manjericão até desmancharem.
Junte caldo e legumes.
Finalize com azeite e deixe a sopa levemente mais espessa.
Refogue o alho-poró antes de adicionar o líquido.
Cozinhe mantendo parte dos pedaços inteiros.
Sirva em tigelas.

Sopa rústica de tomate com alho-poró, para congelar — versão sem glúten e sem leite

Ingredientes

Modo de preparo

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Substituições possíveis

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