Name: Vinagrete com batata e rúcula, com sementes — receita sem glúten e sem lactose
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 tomates sem sementes; 1 cebola pequena; 1 pimentão; 1/3 de xícara de vinagre; 1/3 de xícara de azeite; sal e salsinha; 700 g de batata em cubos cozidos; 1 colher de mostarda sem glúten; suco e raspas de 1 limão; 1 xícara (chá) de folhas de rúcula; 2 colheres (sopa) de sementes variadas

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Pique os vegetais em cubos pequenos.
Acrescente a batata e a mostarda.
Finalize com suco e raspas de limão.
Acrescente a rúcula na finalização para não murchar demais.
Use as sementes na finalização para manter a crocância.
Misture em uma tigela e deixe descansar 20 minutos.
Sirva fresco.

Vinagrete com batata e rúcula, com sementes — receita sem glúten e sem lactose

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

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