Name: Vinagrete com batata e rúcula, para marmita — sem trigo e sem leite
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 tomates sem sementes; 1 cebola pequena; 1 pimentão; 1/3 de xícara de vinagre; 1/3 de xícara de azeite; sal e salsinha; 700 g de batata em cubos cozidos; 1 colher de mostarda sem glúten; 1 colher de azeite extra; 1 xícara (chá) de folhas de rúcula

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Pique os vegetais em cubos pequenos.
Acrescente a batata e a mostarda.
Use o azeite extra e mantenha molhos muito líquidos separados.
Acrescente a rúcula na finalização para não murchar demais.
Misture em uma tigela e deixe descansar 20 minutos.
Sirva fresco.

Vinagrete com batata e rúcula, para marmita — sem trigo e sem leite

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Outras receitas para experimentar

Gratinado vegetal com lentilha e cebolinha, com sementes — receita sem glúten e sem lactose

Gratinado vegetal com lentilha e cebolinha, com castanhas — sem trigo e sem leite

Gratinado vegetal com lentilha e cebolinha, com molho de mostarda — sem trigo e sem leite

Gratinado vegetal com lentilha e cebolinha, com azeite e limão — sem glúten e sem lactose