Pudim de frutas vermelhas, com chia — sem glúten e sem lactose

Name: Pudim de frutas vermelhas, com chia — sem glúten e sem lactose
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10 fatias
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 ml de leite de coco; 300 ml de bebida vegetal; 4 ovos; 1/2 xícara de açúcar; 1 colher (chá) de baunilha; 1 e 1/2 xícara de frutas vermelhas; 2 colheres (sopa) de açúcar; 100 ml de leite de coco extra; 1 colher (sopa) de chia

Aprenda a fazer Pudim de frutas vermelhas, com chia, uma opção de Sobremesas sem glúten e sem lactose, com ingredientes, modo de preparo, substituições e conservação.

Tempo total70 min

Rendimento10 fatias

Dificuldade

Ver ingredientes

Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Aqueça o forno a 170 °C.
Misture os ingredientes sem incorporar ar em excesso.
Faça uma calda rápida com as frutas e parte do açúcar.
Use o leite de coco extra para ajustar a consistência.
Despeje em uma forma pequena de pudim, cubra e asse em banho-maria por cerca de 50 minutos.
Misture a chia e deixe hidratar antes da etapa final de geladeira.
Esfrie e leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme gelado.

Pudim de frutas vermelhas, com chia — sem glúten e sem lactose

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

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