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Sobremesas Receita inclusiva

Pudim de coco com cacau, com chia — versão sem glúten e sem leite

Name: Pudim de coco com cacau, com chia — versão sem glúten e sem leite
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10 fatias
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 ml de leite de coco; 300 ml de bebida vegetal; 4 ovos; 1/2 xícara de açúcar; 1 colher (chá) de baunilha; 1 xícara de coco ralado; 100 ml de leite de coco extra; 1 colher (sopa) de cacau em pó 100%; 1 colher (sopa) de chia

Pudim de coco com cacau, com chia: receita de Sobremesas sem glúten e sem lactose explicada passo a passo, incluindo ingredientes, preparo e cuidados de conservação.

Tempo total70 min

Rendimento10 fatias

Dificuldade

Ver ingredientes

Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Aqueça o forno a 170 °C.
Misture os ingredientes sem incorporar ar em excesso.
Misture coco e baunilha.
Use o leite de coco extra para ajustar a consistência.
Despeje em uma forma pequena de pudim, cubra e asse em banho-maria por cerca de 50 minutos.
Peneire o cacau e misture até a base ficar uniforme.
Misture a chia e deixe hidratar antes da etapa final de geladeira.
Esfrie e leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme gelado.

Pudim de coco com cacau, com chia — versão sem glúten e sem leite

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

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