Um mousse leve, cremoso e refrescante, que combina a suavidade do coco com o frescor dos morangos. Ideal para uma sobremesa rápida e saudável.
Tempo de preparo: 15 minutos (+ 2 horas de geladeira)
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal
Ingredientes:
- 1 lata de leite de coco gelado (usar só a parte cremosa)
- 3 colheres (sopa) de açúcar de coco ou mel
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200g de morangos frescos picados
Modo de Preparo:
Separe a parte cremosa:
Abra a lata de leite de coco gelado e retire apenas a parte sólida que se formou no topo.
Bata os ingredientes:
Coloque essa parte cremosa no liquidificador com o açúcar de coco e a essência de baunilha. Bata até ficar um creme aerado.
Refrigere:
Transfira o mousse para potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Sirva com morangos:
Na hora de servir, coloque os morangos picados por cima do mousse.
💡 Dicas:
Pode substituir os morangos por outras frutas vermelhas ou frutas da estação.
Para um toque crocante, adicione castanhas picadas na hora de servir.
