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Sobremesas Receita inclusiva

Cocada cremosa de maracujá com raspas de laranja, sem açúcar refinado — sem glúten e sem lactose

Name: Cocada cremosa de maracujá com raspas de laranja, sem açúcar refinado — sem glúten e sem lactose
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de coco ralado; 400 ml de leite de coco; 1/2 xícara de açúcar; 1 pitada de sal; 3/4 de xícara de polpa de maracujá; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 xícara de açúcar de coco ou demerara; 1 colher (chá) de raspas finas de laranja

Aprenda a fazer Cocada cremosa de maracujá com raspas de laranja, sem açúcar refinado, uma opção de Sobremesas sem glúten e sem lactose, com ingredientes, modo de preparo, substituições e conservação.

Tempo total28 min

Rendimento10 porções

Dificuldade

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Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Ingredientes

Marque os itens conforme separar.

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Misture coco, leite de coco, açúcar e sal.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo até ficar cremoso.
Incorpore a polpa aos poucos e ajuste o açúcar.
Misture as raspas à base já fria ou morna.
Use açúcar de coco ou demerara no lugar do açúcar refinado.
Sirva morna ou gelada.

Cocada cremosa de maracujá com raspas de laranja, sem açúcar refinado — sem glúten e sem lactose

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

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