InícioPratos principaisNhoque com legumes, com cúrcuma — versão sem glúten e sem leite

Nhoque com legumes, com cúrcuma — versão sem glúten e sem leite

Name: Nhoque com legumes, com cúrcuma — versão sem glúten e sem leite
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de batata cozida e espremida; 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz; 1 ovo; 1 colher de sal; 2 xícaras de molho; 4 xícaras de legumes variados; 1 colher de ervas secas; 1/2 colher (chá) de cúrcuma

Nhoque com legumes, com cúrcuma: receita de Pratos principais sem glúten e sem lactose explicada passo a passo, incluindo ingredientes, preparo e cuidados de conservação.

Tempo total60 min

Rendimento6 porções

Dificuldade

Ver ingredientes

Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Misture batata fria, ovo, sal e farinha até modelar.
Faça rolinhos e corte os nhoques.
Cozinhe em água até subirem.
Cozinhe ou asse os legumes até ficarem macios, mas ainda firmes.
Mantenha o tempero direto e siga uma única sequência de cocção.
Misture a cúrcuma aos temperos antes de adicionar os líquidos.
Misture ao molho em uma panela e uma frigideira larga.
Sirva quente.

Nhoque com legumes, com cúrcuma — versão sem glúten e sem leite

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

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Dicas para acertar

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