InícioPratos principaisGratinado com peixe: mais legumes — sem glúten nem lactose

Gratinado com peixe: mais legumes — sem glúten nem lactose

Name: Gratinado com peixe: mais legumes — sem glúten nem lactose
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 xícaras de legumes cozidos; 500 ml de bebida vegetal; 3 colheres de amido de milho; 2 colheres de azeite; 2 colheres de levedura nutricional opcional; 600 g de peixe firme em cubos; 1 colher de limão; 2 xícaras extras de legumes variados

Aprenda a fazer gratinado com peixe, mais legumes, uma receita sem glúten e sem lactose com ingredientes, preparo, substituições e conservação.

Tempo total60 min

Rendimento8 porções

Dificuldade

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Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Ingredientes

Marque os itens conforme separar.

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Faça um molho branco com bebida vegetal, amido e azeite.
Disponha os legumes em um refratário médio.
Tempere o peixe e cozinhe apenas até ficar opaco e macio.
Acrescente os legumes extras respeitando o tempo de cada um.
Cubra com o molho e asse a 210 °C por 35 minutos.
Sirva depois de 10 minutos.

Gratinado com peixe: mais legumes — sem glúten nem lactose

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

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