Tempo de preparo: 20 minutos (+ 1 hora de geladeira)
Rendimento: 8 barrinhas
Nível de dificuldade: Fácil
Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal
Ingredientes:
- 1 xícara de castanhas variadas picadas (nozes, amêndoas, castanha-do-pará)
- 1/2 xícara de aveia em flocos sem glúten
- 1/4 xícara de mel ou açúcar de coco
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Opcional: 2 colheres (sopa) de sementes de chia ou linhaça
Modo de Preparo:
Prepare a mistura:
Em uma panela pequena, aqueça o mel e o óleo de coco até formar um líquido homogêneo. Retire do fogo e adicione a baunilha e o sal.
Combine os ingredientes secos:
Em uma tigela, misture as castanhas, a aveia e as sementes, se usar.
Junte tudo:
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem até que tudo fique bem incorporado.
Monte as barrinhas:
Forre uma forma pequena com papel manteiga e espalhe a mistura, pressionando bem para compactar.
Refrigere:
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora até firmar.
Corte e sirva:
Desenforme e corte em barrinhas no tamanho desejado.
💡 Dicas:
Guarde as barrinhas em pote fechado na geladeira para manter a crocância.
Você pode adicionar frutas secas picadas para variar o sabor.
