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Sobremesas Receita inclusiva

Cocada cremosa de frutas vermelhas: sem açúcar refinado — sem glúten nem lactose

Name: Cocada cremosa de frutas vermelhas: sem açúcar refinado — sem glúten nem lactose
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de coco ralado; 400 ml de leite de coco; 1/2 xícara de açúcar; 1 pitada de sal; 1 e 1/2 xícara de frutas vermelhas; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 xícara de açúcar de coco ou demerara

Receita de cocada cremosa de frutas vermelhas, sem açúcar refinado sem glúten e sem lactose, com ingredientes, modo de preparo, dicas e substituições.

Tempo total28 min

Rendimento10 porções

Dificuldade

Ver ingredientes

Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Ingredientes

Marque os itens conforme separar.

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Misture coco, leite de coco, açúcar e sal.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo até ficar cremoso.
Faça uma calda rápida com as frutas e parte do açúcar.
Use açúcar de coco ou demerara no lugar do açúcar refinado.
Sirva morna ou gelada.

Cocada cremosa de frutas vermelhas: sem açúcar refinado — sem glúten nem lactose

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

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