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Creme gelado de chocolate com canela, sem açúcar refinado — sem trigo e sem leite

Name: Creme gelado de chocolate com canela, sem açúcar refinado — sem trigo e sem leite
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 ml de bebida vegetal; 200 ml de leite de coco; 3 colheres (sopa) de amido; 1/3 de xícara de açúcar; 1/2 xícara de cacau 100%; 1/3 de xícara de chocolate sem leite picado; 1/2 xícara de açúcar de coco ou demerara; 1/2 colher (chá) de canela em pó

Receita de Creme gelado de chocolate com canela, sem açúcar refinado sem glúten e sem lactose, com quantidades, etapas de preparo, dicas de textura, substituições e armazenamento.

Tempo total23 min

Rendimento6 porções

Dificuldade

Ver ingredientes

Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Ingredientes

Marque os itens conforme separar.

500 ml de bebida vegetal
200 ml de leite de coco
3 colheres (sopa) de amido
1/3 de xícara de açúcar
1/2 xícara de cacau 100%
1/3 de xícara de chocolate sem leite picado
1/2 xícara de açúcar de coco ou demerara
1/2 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Dissolva o amido na bebida vegetal.
Cozinhe com leite de coco e açúcar até engrossar.
Acrescente o cacau e o chocolate, misturando até dissolver.
Use açúcar de coco ou demerara no lugar do açúcar refinado.
Distribua em 6 potes individuais.
Misture a canela à base antes de gelar.
Gele por 3 horas.
Sirva gelado.

Creme gelado de chocolate com canela, sem açúcar refinado — sem trigo e sem leite

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

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