Escondidinho com grão-de-bico e cenoura, com cúrcuma — sem glúten e sem lactose
Aprenda a fazer Escondidinho com grão-de-bico e cenoura, com cúrcuma, uma opção de Pratos principais sem glúten e sem lactose, com ingredientes, modo de preparo, substituições e conservação.
e sem lactoseReceita completapasso a passo
Ingredientes
Marque os itens conforme separar.
Modo de preparo
Siga cada etapa na ordem indicada.
Prepare um purê com o vegetal cozido, azeite e bebida vegetal.
Refogue cebola e alho.
Misture o grão-de-bico e o cominho ao preparo.
Mantenha o tempero direto e siga uma única sequência de cocção.
Monte camadas de purê e recheio em um refratário médio.
Cozinhe a cenoura junto aos ingredientes que precisam de mais tempo.
Misture a cúrcuma aos temperos antes de adicionar os líquidos.
Asse a 200 °C por cerca de 30 minutos.
Espere 10 minutos antes de servir.
Por que funciona
Resultado esperado
Dicas para acertar
Pequenos detalhes que melhoram o resultado.
Substituições possíveis
Adapte com segurança ao que você tem em casa.