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Escondidinho com peixe e espinafre, com ervas — receita sem glúten e sem lactose

Name: Escondidinho com peixe e espinafre, com ervas — receita sem glúten e sem lactose
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,2 kg de batata, mandioca ou abóbora cozida; 2 colheres de azeite; 1/2 xícara de bebida vegetal; 1 cebola; 2 dentes de alho; 600 g de peixe firme em cubos; 1 colher de limão; 1 xícara (chá) de folhas de espinafre; 2 colheres (sopa) de ervas frescas

Veja como preparar Escondidinho com peixe e espinafre, com ervas dentro da categoria Pratos principais, com fórmula sem glúten e sem lactose e orientações práticas para acertar o ponto.

Tempo total60 min

Rendimento8 porções

Dificuldade

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Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Ingredientes

Marque os itens conforme separar.

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Prepare um purê com o vegetal cozido, azeite e bebida vegetal.
Refogue cebola e alho.
Tempere o peixe e cozinhe apenas até ficar opaco e macio.
Mantenha o tempero direto e siga uma única sequência de cocção.
Monte camadas de purê e recheio em um refratário médio.
Acrescente o espinafre nos minutos finais, apenas até murchar.
Finalize com as ervas fora do fogo.
Asse a 200 °C por cerca de 30 minutos.
Espere 10 minutos antes de servir.

Escondidinho com peixe e espinafre, com ervas — receita sem glúten e sem lactose

Ingredientes

Modo de preparo

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