InícioPratos principaisGratinado com peixe e milho, molho cremoso — sem glúten e sem lactose

Gratinado com peixe e milho, molho cremoso — sem glúten e sem lactose

Name: Gratinado com peixe e milho, molho cremoso — sem glúten e sem lactose
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 xícaras de legumes cozidos; 500 ml de bebida vegetal; 3 colheres de amido de milho; 2 colheres de azeite; 2 colheres de levedura nutricional opcional; 600 g de peixe firme em cubos; 1 colher de limão; 200 ml de leite de coco ou creme vegetal culinário; 1/2 xícara (chá) de milho cozido

Aprenda a fazer Gratinado com peixe e milho, molho cremoso, uma opção de Pratos principais sem glúten e sem lactose, com ingredientes, modo de preparo, substituições e conservação.

Tempo total60 min

Rendimento8 porções

Dificuldade

Ver ingredientes

Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Ingredientes

Marque os itens conforme separar.

4 xícaras de legumes cozidos
500 ml de bebida vegetal
3 colheres de amido de milho
2 colheres de azeite
2 colheres de levedura nutricional opcional
600 g de peixe firme em cubos
1 colher de limão
200 ml de leite de coco ou creme vegetal culinário
1/2 xícara (chá) de milho cozido

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Faça um molho branco com bebida vegetal, amido e azeite.
Disponha os legumes em um refratário médio.
Tempere o peixe e cozinhe apenas até ficar opaco e macio.
Acrescente o ingrediente cremoso no final e aqueça sem ferver demais.
Misture o milho perto do final do preparo apenas para aquecer.
Cubra com o molho e asse a 210 °C por 35 minutos.
Sirva depois de 10 minutos.

Gratinado com peixe e milho, molho cremoso — sem glúten e sem lactose

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

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Dicas para acertar

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