Uma sobremesa cremosa, intensa em sabor e cheia de nutrientes. O abacate garante a textura perfeita e o cacau traz aquele toque especial de chocolate — tudo sem açúcar refinado ou ingredientes de origem animal.
Tempo de preparo: 10 minutos (mais 1h de geladeira)
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal
Ingredientes:
- 1 abacate maduro grande
- 1/4 xícara de cacau em pó 100%
- 1/4 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia)
- 2 a 3 colheres (sopa) de mel, xarope de agave ou açúcar de coco
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Opcional: raspas de chocolate amargo sem leite para decorar
Modo de Preparo:
Prepare o abacate:
Retire a polpa do abacate maduro e coloque no liquidificador ou processador.
Adicione os demais ingredientes:
Acrescente o cacau, o leite vegetal, o mel (ou o adoçante escolhido), a baunilha e o sal. Bata até formar um creme liso e homogêneo.
Ajuste o sabor:
Prove e ajuste o doce, se necessário, colocando mais mel ou cacau conforme o seu gosto.
Refrigere:
Distribua em potinhos e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar a textura.
Sirva:
Finalize com raspas de chocolate amargo, frutas vermelhas ou castanhas, se desejar.
💡 Dicas:
O abacate deve estar bem maduro para garantir cremosidade e sabor suave.
Pode ser congelado por até 1 semana — basta descongelar na geladeira antes de servir.
