InícioPratos principaisNhoque com legumes e abobrinha, com ervas — receita sem glúten e sem lactose

Nhoque com legumes e abobrinha, com ervas — receita sem glúten e sem lactose

Name: Nhoque com legumes e abobrinha, com ervas — receita sem glúten e sem lactose
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de batata cozida e espremida; 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz; 1 ovo; 1 colher de sal; 2 xícaras de molho; 4 xícaras de legumes variados; 1 colher de ervas secas; 1 xícara (chá) de abobrinha em cubos; 2 colheres (sopa) de ervas frescas

Veja como preparar Nhoque com legumes e abobrinha, com ervas dentro da categoria Pratos principais, com fórmula sem glúten e sem lactose e orientações práticas para acertar o ponto.

Tempo total60 min

Rendimento6 porções

Dificuldade

Ver ingredientes

Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Ingredientes

Marque os itens conforme separar.

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Misture batata fria, ovo, sal e farinha até modelar.
Faça rolinhos e corte os nhoques.
Cozinhe em água até subirem.
Cozinhe ou asse os legumes até ficarem macios, mas ainda firmes.
Mantenha o tempero direto e siga uma única sequência de cocção.
Junte a abobrinha na metade do cozimento para manter alguma textura.
Finalize com as ervas fora do fogo.
Misture ao molho em uma panela e uma frigideira larga.
Sirva quente.

Nhoque com legumes e abobrinha, com ervas — receita sem glúten e sem lactose

Ingredientes

Modo de preparo

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