Pudim de coco, com chia — receita sem glúten e sem lactose

Name: Pudim de coco, com chia — receita sem glúten e sem lactose
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10 fatias
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 ml de leite de coco; 300 ml de bebida vegetal; 4 ovos; 1/2 xícara de açúcar; 1 colher (chá) de baunilha; 1 xícara de coco ralado; 100 ml de leite de coco extra; 1 colher (sopa) de chia

Veja como preparar Pudim de coco, com chia dentro da categoria Sobremesas, com fórmula sem glúten e sem lactose e orientações práticas para acertar o ponto.

Tempo total70 min

Rendimento10 fatias

Dificuldade

Ver ingredientes

Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Aqueça o forno a 170 °C.
Misture os ingredientes sem incorporar ar em excesso.
Misture coco e baunilha.
Use o leite de coco extra para ajustar a consistência.
Despeje em uma forma pequena de pudim, cubra e asse em banho-maria por cerca de 50 minutos.
Misture a chia e deixe hidratar antes da etapa final de geladeira.
Esfrie e leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme gelado.

Pudim de coco, com chia — receita sem glúten e sem lactose

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Outras receitas para experimentar

Cocada cremosa de morango com baunilha, com chia — versão sem glúten e sem leite

Cocada cremosa de morango com baunilha, com calda de frutas — versão sem glúten e sem leite

Cocada cremosa de morango com baunilha, com crocante de sementes — versão sem glúten e sem leite

Cocada cremosa de morango com baunilha, com menos açúcar — sem trigo e sem leite