Pratos principais Receita inclusiva
Risoto com legumes: preparo simplificado — sem glúten ou lactose
Aprenda a fazer risoto com legumes, preparo simplificado, uma receita sem glúten e sem lactose com ingredientes, preparo, substituições e conservação.
Tempo total50 min
Rendimento6 porções
Dificuldade
Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo
e sem lactoseReceita completapasso a passo
Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação
Antes de começar
01
Ingredientes
Marque os itens conforme separar.
02
Modo de preparo
Siga cada etapa na ordem indicada.
Refogue cebola no azeite.
Junte o arroz e mexa por 2 minutos.
Adicione vinho, se usar, e depois caldo aos poucos.
Cozinhe ou asse os legumes até ficarem macios, mas ainda firmes.
Organize a cocção em sequência, adicionando os ingredientes na ordem de tempo de preparo.
Cozinhe até ficar cremoso e al dente.
Sirva imediatamente.
Por que funciona
Resultado esperado
03
Dicas para acertar
Pequenos detalhes que melhoram o resultado.
04
Substituições possíveis
Adapte com segurança ao que você tem em casa.