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Sorvete caseiro de maracujá com coco tostado, com toque de sal — sem glúten e sem lactose

Name: Sorvete caseiro de maracujá com coco tostado, com toque de sal — sem glúten e sem lactose
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 bolas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 ml de leite de coco bem gelado; 1 xícara de bebida vegetal; 1/3 de xícara de açúcar; 1 colher (chá) de emulsificante opcional sem glúten; 3/4 de xícara de polpa de maracujá; 2 colheres (sopa) de açúcar; 100 ml de leite de coco extra; 2 colheres (sopa) de coco seco tostado; 1 pitada pequena de sal

Aprenda a fazer Sorvete caseiro de maracujá com coco tostado, com toque de sal, uma opção de Sobremesas sem glúten e sem lactose, com ingredientes, modo de preparo, substituições e conservação.

Tempo total20 min

Rendimento8 bolas

Dificuldade

Ver ingredientes

Sem glúten
e sem lactoseReceita completapasso a passo

Ingredientes organizadosPreparo detalhadoDicas e substituiçõesModo de conservação

Antes de começar

Ingredientes

Marque os itens conforme separar.

400 ml de leite de coco bem gelado
1 xícara de bebida vegetal
1/3 de xícara de açúcar
1 colher (chá) de emulsificante opcional sem glúten
3/4 de xícara de polpa de maracujá
2 colheres (sopa) de açúcar
100 ml de leite de coco extra
2 colheres (sopa) de coco seco tostado
1 pitada pequena de sal

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Bata leite de coco, bebida vegetal e açúcar.
Incorpore a polpa aos poucos e ajuste o açúcar.
Use o leite de coco extra para ajustar a consistência.
Transfira para um recipiente com tampa e congele por 2 horas.
Finalize a sobremesa com o coco apenas antes de servir.
Acrescente uma pitada de sal à base e misture bem.
Bata novamente para quebrar cristais e congele até firmar.
Retire do freezer 10 minutos antes de servir.

Sorvete caseiro de maracujá com coco tostado, com toque de sal — sem glúten e sem lactose

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

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