Name: Yakisoba de arroz com tofu e tomate, molho cremoso — sem trigo e sem leite
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 g de macarrão de arroz; 4 xícaras de legumes em tiras; 3 colheres de shoyu sem glúten; 1 colher de óleo de gergelim; 1 colher de amido de milho; 1 xícara de água; 400 g de tofu firme em cubos; 1 colher de shoyu sem glúten; 1 colher de amido; 200 ml de leite de coco ou creme vegetal culinário; 1 xícara (chá) de tomate em cubos

Antes de começar

Modo de preparo

Siga cada etapa na ordem indicada.

Hidrate ou cozinhe o macarrão conforme o rótulo.
Salteie os legumes.
Seque o tofu, envolva no amido e doure antes de incorporar.
Misture shoyu, água e amido.
Acrescente o ingrediente cremoso no final e aqueça sem ferver demais.
Adicione o tomate depois de dourar os ingredientes principais.
Junte tudo em uma frigideira grande ou wok e cozinhe até o molho envolver os ingredientes.
Sirva imediatamente.

Yakisoba de arroz com tofu e tomate, molho cremoso — sem trigo e sem leite

Ingredientes

Modo de preparo

Por que funciona

Resultado esperado

Dicas para acertar

Substituições possíveis

Como armazenar

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